粉類客製化代工服務
粉類代工顧問諮詢
連鎖餐飲客製服務
KOL自有品牌
客製代工
依據指定或要求的配方生產內容物
以半成品交貨或代工充填及包裝
成為可直接販售商品
創業諮詢
不論是開店或是自有品牌建立
百鮮都可提供客製化的包裝設計
協助創造專屬的品牌形象及味道
客製代工
依據指定或要求的配方生產內容物
以半成品交貨或代工充填及包裝
成為可直接販售商品
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成為可直接販售商品
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成為可直接販售商品
通過ISO及HACCP認證製造工廠
01. 流動層噴霧乾燥造粒區
液體造粒
將欲還原的液體(或濃縮液)加入載體(覆形劑)，由載體吸收液體後再乾燥造粒還原成粉末。
粉末造粒
將粉末以乾式造粒原理改善其密度及流動性，亦可再加入其它粉末一起造粒。
濃縮萃取後噴霧造粒
將植物原材經濃縮萃取後取濃縮液後，再依設定的還原比例經噴霧造粒處理還原成粉末。
液體噴霧造粒
一般液體(如果汁或其它液狀)可以依設定的還原比例經噴霧造粒處理還原成粉末。
粉末噴霧造粒
有部份原料粉末因密度過低(鬆散)易揚塵或因流動性不佳不易下料加工，可以經過噴霧造粒處理後改善。
02. 柱狀造粒區
柱狀造粒
將物料在壓模盤直接擠壓成圓柱調型，在切斷成柱型顆粒，經由過篩選擇所需之顆粒大小後，至於烘箱乾燥成型，顆粒狀之產品可有效增加其穩定性及溶解度。
03. 全自動化劑量包裝區
日本直立旋轉式自動取袋包裝機
引進日本全自動取袋、計量、封口技術，轉速最高可達3秒/包的高效能自動包裝機。
自動製袋計量充填包裝機
製做隨身系列產品及藥燉包、滷包、查包系列。
04. 辛香料計量區
全自動方秤定量
全自動方秤定量針對不同性質、密度、顆粒大小產品，達到精準且高效率包裝。
05. 混合攪拌區
三重確認
百鮮採用密閉式混和攪拌機，避免混料過程異物落入，
每一項原料投入前均須經秤料人、主管級品管人員三次確認，避免因投料失誤影響成分比例進而造成產品口味不一致。
06. 焙炒研磨區
焙炒機
利用加熱原理將原料裡多餘的水分排除，確保產品的保存性。
研磨
為了把關來自世界各地不同種類的辛香料，百鮮均以香料原形採購，並設置研磨區自行研磨，確保所有原料都是100%不含雜質，並更能夠掌握原料的來源與質量。
3天打樣 7天交貨
生產代工經驗
專業技術人員
以上國際級
連鎖餐飲夥伴
以上粉狀調味
產品開發
生產代工超過千種調味粉品
各式火鍋湯底
辛香料研磨
滷包 藥燉包
醃漬浸料 沾粉
炸物沾裹粉
粥物風味研發
沖泡飲品系列
甜品 冰品粉
烘焙業粉品
