百鮮企業創業以來，遵循創辦人林錦鴻先生所秉持 誠信贏天下 的經營理念，
無論市場價格有多競爭，品質仍堅持 「真材實料、創新求進」 的企業精神。

隨著食安意識抬頭，安全、無負擔成為消費者選購產品的重要指標。
秉持著 「 使用方便且食的安心 」 為目標之商品，
寄望透過高科技技術搭配天然素材讓民眾在選購產品不再有疑慮。